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融媒体发布丨“寻”味中秋 吃出健康

中秋假期,共赏好花圆月

阖家欢聚,品味佳肴美馔

这么多年来,让你念念不忘不忘的,有一样中秋必尝美食——它形如满月,味如蜜糖,内馅丰富,一口下去就能拥抱满满的幸福,与亲朋分享快乐无穷。

秋风起,蟹脚痒

菊花开,闻蟹来

大闸蟹是我国传统美食之一,近年已成为团圆佳节餐桌上的常客,每年中秋节前后正是它上市的日子。

清蒸、辣炒、熟醉

各种螃蟹美食让人口水直流

但其生性寒凉

若食用方法不当

会引起各种疾病

这些食蟹小贴士请牢记

蟹肠、蟹胃、蟹腮、蟹心

这四个部位不能吃

因为肠、胃和腮这些部位容易积累污物

而蟹心极为寒凉

食用后容易造成过敏、腹泻

一定要吃新鲜的

不要吃死蟹

死螃蟹或者隔夜蟹不仅营养物质会丢失

也容易滋生细菌和毒素

会导致食物中毒

吃蟹不宜过多

螃蟹是一种典型的高蛋白低脂肪食物

食用过多会增加消化系统负担

一天最好不要超过3只

老人、小孩不要超过一只

夕雨红榴拆

新秋绿芋肥

中秋时节,瓜果飘香。软糯的柿子、脆脆的大枣、多汁的秋梨……各种大自然的馈赠瓜熟蒂落走上餐桌,为我们的生活带来无限甜蜜。

各类水果

基本都含有丰富的维生素和膳食纤维

是身体不可或缺的营养物质

不过

吃水果也要讲科学

不要吃坏肚子呦

柿子不可空腹吃

因为柿子富含果胶和柿胶酚

空腹时体内胃酸较高会与两种物质反应

引起胃脘疼痛以及消化不良等症状

枣子不可多吃

鲜枣性凉

多吃容易损伤脾胃

一天不应超过20颗

枣皮不易消化、枣肉纤维较粗

吃枣一定细嚼慢咽

这些人吃梨要谨慎

手脚冰凉、腹泻和畏寒等湿寒症者

最好把梨煮熟再食用

尿频者也要少食

因为梨有利尿消肿的功效

(资料整理自新华社、科普中国)


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